더벤티 창업비용 매출 장단점 수익성 분석

 

 

국내 저가 커피체인점 시장의 3위 브랜드로 자리 잡으며 메가커피와 컴포즈커피의 뒤를 잇는 커피프랜차이즈이자 저도 최근에 즐겨 찾는 커피 전문점인 더벤티 창업에 대해서 살펴볼까 하는데요. 24년 2월 19일 기준 더벤티 홈페이지를 살펴보면 23년까지 총 1,300여 개의 가맹점 오픈을 이어가면서 예비창업자들의 많은 선택을 받고 있는 곳이기도 합니다.

 

2020년 이후 본격적으로 가맹점이 증가하면서 연간 200~300여개의 매장이 증가하고 있는데 이는 깔끔하고 감각적인 인테리어와 커피 맛의 차별화가 그 이유로 자리 잡고 있습니다. 대표 메뉴인 아메리카노 가격을 1인당 1,500원(아이스 1,800원)으로 판매하면서도 원두를 고소한 맛의 마일드 원두와 진한 맛의 다크 원두로 고객들이 선택할 수 있게 한 것이 성공 포인트인데요.  

 

그렇다면 더벤티 매출 자료를 비롯해 창업비용과 장단점 그리고 수익성 및 향후 전망에 대해 살펴보겠습니다. 

 

매년 꾸준하게 가맹점이 증가하고 있는 더벤티 연도별 오픈현황(이미지 출처. 더벤티 홈페이지)

 

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더벤티 브랜드 분석

공정거래위원회 정보공개서(24년 2월 17일 기준)

 

 

• 가맹사업 개시일. 2014년 3월 21일
• 가맹본부. (주)에스앤씨세인
• 가맹점 개수. 1,300여 개 돌파(23년 기준)

연도	가맹점 수			연 매출액
	가맹점	직영점	총계	평균 매출액	면적(1평)당 평균 매출액
2022년	993개	5개	998개	2억 2,804만원	1,860만원
2021년	756개	5개	761개	자료 없음
2020년	504개	6개	510개	자료 없음

 

 

2014년 3월 부산대학교 매장을 시작으로 더벤티 사이즈의 빅 사이즈 아메리카노를 저렴한 가격에 제공하며 인기를 얻기 시작한 더벤티는 가성비 좋은 커피 체인점이라는 콘셉트로 빠르게 성장하게 되었는데요. 2020년 기준 500여 개의 매장이 2023년까지 매년 300개에 가까운 매장들이 오픈하면서 23년 1,300여 개의 매장들이 전국에 오픈하게 되었습니다. 

 

점포당 평균 매출액을 살펴보면 2억 2,804만 원으로 월평균 2천만 원이 조금 안 되는 매출액을 올리고 있는데 1평당 평균 매출액은 1,860만 원으로 메가커피의 2천만 원에 비해 조금 낮지만 컴포즈커피의 1,780만 원에 비하면 조금 더 높게 나오고 있습니다. 

 

 

더벤티 매출

 

• 가맹점 평균 매출액. 2억 2,804만 원(22년 기준)
• 면적(3.3㎥) 당 평균매출액. 1,860만 원(22년 기준)
• 마진율. 15%~20% 고려 시 약 300만 원 남짓

더벤티 가맹점 평균 매출액(이미지 출처. 공정거래위원회 정보 공개서)

 

더벤티 22년 매출 자료를 살펴보면 전국 평균 매출액과 함께 지역별 매장 매출이 나오는데 다른 커피 브랜드와 마찬가지로 서울 지역 매출이 높게 나오고 있으며, 그 외에 전국에서 가장 높은 매출이 나오는 지역은 전남과 경북으로 집계되고 있습니다. 평당 평균매출액은 물론 서울이 2,500만 원 가까이 나오며 압도적인 1위이기 때문에 전남과 경북 매장은 다른 지역과 비교해 매장 평수가 좀 더 큰 15평대 매장을 운영하고 있다는 것을 알 수 있는데요.

 

10평 기준 소형 테이크아웃 전문점 형태로 운영되는 서울 지역의 더벤티 매장

 

서울 지역 매장이 임대료 영향으로 인해 10평 매장의 소평 평수 매장으로 대부분 운영되는 것과 달리 지방 매장은 15평대 매장으로 조금 더 크게 매장을 운영하고 있습니다. 특이할 점은 평당 매출액의 경우 주로 테이크아웃 매장으로 운영되는 서울 지역 매장의 매출은 메가커피와 더벤티가 거의 비슷하게 나오고 있다는 것인데요. 

 

컴포즈커피가 평당 2,100만 원 남짓 나오고 있다는 것을 감안하면 확실히 저가 커피체인점의 경우 테이크아웃 매출이 높을 경우 회전율이 높아 더욱 매출이 잘 나온다는 것을 알 수 있습니다. 

 

 

 

더벤티 창업비용

 

 

• 12평 기준 69,000,000원+점포 비용
• 15평 기준 77,000,000원+점포 비용

 

가맹비, 교육비, 계약이행 보증금

한시적 할인 행사 중(24년 2월 19일 기준)

항목	내용	비용
가맹비	상호권, 보호반경 내 영업권 보장, 운영 노하우 제공	5,000,000원(3,000,000원 한시적 할인 중)
계약이행 보증금	전반적 계약 내용에 대한 예치 보증금, 계약 종료 시 반환	5,000,000원(0원 한시적 할인 중)
교육비	가맹점 운영에 관한 이론 및 실습 교육,  일 8시간(총 5회 교육, 2인 기준)	3,000,000원(2,000,000원 한시적 할인 중)
내장공사	바닥, 벽체, 천정, 전기, 설비, 주방싱크, 창고조성 등	면적, 시공, 수량 등에 따라 변동 (평당 인테리어 비용 160만원)
외장공사	외관금속, 폴딩도어, 출입문 조성 외
사인공사	전면간판, 돌출간판, 어닝, 내외부 조성물 외
기타공사	철거, 음향, 전기증설, 냉난방기, 소방공사, 테라스 조성 외
기기 및 기물	에스프레소 머신, 제빙기, 그라인더, 냉장/냉동고, 블렌더, 핫워터 디스펜서, 조리용 기물 일체 외
가구류	고객용 의탁자, 대기석, 바체어 외
로열티	정기/비정기 순회를 통한 조석관리, 신메뉴 교육 등	월 15만원(관리비 명목)

 

※ 가맹비, 교육비, 계약이행 보증금의 할인은 언제든지 중단될 수 있음

※ 대형마트, 백화점, 아울렛 등 특수상권 입점 시 가맹비 등의 한시적 할인 혜택 적용되지 않을 수 있음

※ 문의전화. 1661-4553

 

더벤티 창업비용을 살펴보면 가맹비 500만 원에 교육비 300만 원 그리고 계약이행 보증금 500만 원까지 기본적인 창업비용이 들어가게 되며, 그 외에 기타 비용으로 기기와 기물, 가구류, 기타 공사 등의 비용이 들어가기 때문에 기타 비용이 6,400여 만원 정도 들어갑니다. 인테리어 비용은 홈페이지에 별도 표기되어 있지 않지만 공정거래위원회의 정보공개서를 참고하면 22년 기준으로 평당 160만 원 정도의 비용이 들어간다고 나와 있는데요. 

 

10평 규모의 소형 평수 매장으로 영업을 진행하고 있는 서울 지역 매장 모습

 

이를 종합해 보면 점포비를 제외하고, 더벤티에서 가장 많이 12평 기준 8,400만 원 정도가 들어가게 됩니다. 12평 기준으로 넓히면 9천만 원 정도가 되기 때문에 이에 점포비를 더하게 되면 1억 5천만 원 이상 나오게 되고, 15평 기준으로 넓히게 되면 2억원에 가까운 비용이 나올 수 있는데요. 

 

서울 매장의 경우 대부분 10평 매장으로 창업을 하기 때문에 지방 매장에 비해 점포비가 더 비싸기 때문에 1억 5천만원 가까운 비용이 나올 수 있어 다른 메가커피나 컴포즈커피와 비교해 비슷하게 나온다는 것을 알 수 있습니다.

 

 

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더벤티프랜차이즈

 

 

더벤티 장·단점

더벤티 창업 경쟁력 3가지(이미지 출처. 더벤티 홈페이지)

 

브랜드 장점

 

1. 체계적인 오퍼레이션 시스템

 

요즘 저가 커피체인점들이 다양하기 때문에 비슷한 가격대의 커피라면 좀 더 맛있고, 빠르게 주문해 먹을 수 있다면 금상첨화인데 더벤티의 경우 누구나 간단하게 커피를 만들 수 있고, 편리하게 주문할 수 있는 키오스크와 더벤티 app을 통한 오더 시스템으로 최소 인원으로 매장 운영이 가능합니다.(피크타임 외엔 1인 운영 가능)

 

2. 감각적인 인테리어 분위기

 

눈에 잘 띄면서 감각적인 더벤티 인테리어는 '풍부한 상상력'의 의미를 담은 보라색을 메인 컬러로 채택하고 있어 다른 커피체인점과 비교해 눈에 더 잘 띄고, 개인적으로도 메가커피와 컴포즈커피와 비교해 조금 더 눈에 띄는 인테리어 분위기를 연출하고 있습니다.

 

3. 체계적인 교육의 아카데미

 

더벤티 아카데미는 체계화된 교육과 최적화된 시설을 통해 카페창업이 처음인 분들도 쉽게 배울 수 있도록 하였는데 전문 교육장에서 이론교육을 시작으로 커피 교육, 베버리지 교육, 롤플레잉 훈련(실제 상황 훈련)까지 약 100여 평 규모의 더벤티 아카데미에서 이론과 실습을 동시에 배울 수 있습니다.

 

4. 커피 맛의 차별화 

 

마지막 더벤티 장점은 매장을 찾는 고객의 입장에서 봤을 때 메가커피와 컴포즈커피에 비해 커피 맛이 좋다는 것인데 마일드 원두의 고소한 커피나 다크 원두의 진한 커피를 선택해서 마실 수 있고, 기본 커피 맛의 바디감이 메가커피와 컴포즈커피에 비해 좋아 가격 대비 커피 맛으로는 더벤티가 가장 앞서 있다고 생각됩니다.

 

 

브랜드 단점

 

1. 저가 커피체인점 시장의 치열한 경쟁

 

전국에 메가커피 매장이 2,800여 개에 컴포즈 커피가 2,480여 개 매장 그리고 더벤티가 전국에 1,300여 개 매장이 넘을 정도로 국내 저가 커피체인점 시장은 현재 포화상태에 이르러 있는 상태인데요. 이런 치열한 경쟁 시장에서 꾸준하게 안정적인 매출을 기록하는 것도 힘들지만 향후 신규 브랜드가 입점 시 한정된 매출을 다른 커피체인점들과 나눠 먹어야 되기 때문에 수익성이 악화될 수 있습니다. 

 

2. 상대적으로 낮은 브랜드 파워

 

메가커피나 컴포즈커피와 비교해 브랜드 파워가 떨어지기 때문에 고객들의 충성도가 비교적 낮은 부분은 치열한 저가 커피체인점 시장에서 아쉬운 부분이기 때문에 새로운 브랜드가 생겨날 경우 그에 대한 타격이 상대적으로 더 높을 수 있다는 점은 고려해야 봐야 될 부분인데요.

 

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총평 및 향후 전망

 

마지막으로 총평과 함께 향후 전망을 살펴보자면 감각적인 인테리어와 가성비는 물론 가심비를 사로잡은 커피 맛을 통해 전국 주요 상권은 물론 동네 상권까지 새롭게 확장하며 국내 대표적인 저가 커피전문점으로 자리매김하고 있는 더벤티는 메가커피나 컴포즈커피와 비교해 창업비용이 결코 저렴하지 않습니다.

 

하지만 서울 기준으로 테이크아웃 전문매장 중심으로 확장해 가면서 평당 매출액(서울 기준)은 컴포즈커피의 2,100만 원은 물론 메가커피의 2,440만 원과 비교해도 2,498만 원으로 높게 나올 정도로 빠른 회전율과 뛰어난 커피 맛을 가지고 있어 본인이 입점하고자 하는 상권에 아직 메가커피나 컴포즈커피만 있다면 틈새시장을 비집고 들어갈 수 있어 괜찮다고 생각됩니다.

 

 

자주 묻는 질문과 답변 정리

 

 

1. 가맹개설 조건은 어떻게 되나요?

 

전국 주요 상권에 본사 담당자와 상담 후 개설이 가능하며, 계약기간은 최초 2연 계약 후 1년 단위로 계약 갱신을 진행하여 진행됩니다.

 

2. 가맹 절차는 어떻게 되나요?

 

가맹 개설 담당자와 상담을 시작으로 점포 개발 및 상권조사, 점포 실측, 본사 승인을 통해 가맹 계약이 체결되고, 이후 약 4주 정도 인테리어 공사와 오픈 준비, 점주 교육을 통해 그랜드 오픈을 진행하게 됩니다. (약 1개월 진행)

 

3. 폐점률은 얼마나 되나요?

 

20년~22년 정보공개서 자료를 살펴보면 총 672개의 신규 매장이 오픈하였고, 계약 종료나 계약 해지 매장은 총 59개 매장 정도가 나와 10% 미만의 폐점률을 보이고 있어 폐점률은 비교적 낮은 편입니다.

 

더벤티 창업비용 썸네일

 

 

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더벤티프랜차이즈

 

 

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<자료 출처. 더벤티 홈페이지>