불맛 떡볶이 원조 떡볶당 창업정보
650만 유튜버 쯔양과 먹잘알 홍윤화가
소개하는 떡볶이 맛집
국내 떡볶이 창업시장은 우리나라의 대표적인 스테디셀러 업종으로 코로나로 잠시 주춤하긴 했지만 코로나 이후 배달시장이 급성장하고, 배달앱이 우리 생활에 깊숙이 파고들면서 이제는 많은 예비창업자들의 관심을 끌고 있는 업종으로 자리매김하고 있습니다.
홀 매출은 물론 포장과 배달 매출까지 동시에 노릴 수 있기 때문에 팬데믹이나 엔데믹에 관계없이 항상 꾸준한 매출을 노릴 수 있고, 남녀노소 누구나 좋아하는 먹거리이다 보니 최근 이슈가 되고 있는 경기침체에 대한 부분에도 비교적 자유로운 아이템이라고 할 수 있겠습니다.
그래서 오늘은 국내 대표적인 떡볶이창업 브랜드 중 650만 유튜버 쯔양과 함께 먹잘알로 유명한 개그우먼 홍윤화 씨가 함께하고 있는 '떡볶당'이라는 브랜드를 살펴보고자 합니다.
650만 유튜버 쯔양이 소개한 불맛 떡볶이 원조
개그우먼 홍윤화가 함께하는 떡볶이 맛집
이곳은 2020년 론칭한 브랜드로 2020년 8월에는 생방송투데이에 중화풍 떡볶이로 이름이 알려지며 전국적인 떡볶이 맛집으로 자리매김하게 된 곳인데요. 그다음 해인 2021년에는 국내 대표적인 먹방 유튜버로 유명한 650만 쯔양 유튜버가 소개한 브랜드로 주목받으며 20~30대 젊은 층의 입맛을 공략하고 있는 브랜드입니다.
기본적으로 매콤한 불맛 떡볶이를 비롯해 짜장 떡볶이와 로제 떡볶이, 크림 떡볶이까지 다양한 떡볶이 메뉴와 함께 곁들여 먹을 수 있는 수제 멘보샤와 순살치킨까지 기존 떡볶이 전문점과 비교해 메뉴 경쟁력을 갖추고 있는 곳인데요.
그렇다보니 오픈하는 지역에 SNS 중심으로 화제가 되다 보니 그에 걸맞게 매출도 안정적으로 잘 나온다고 합니다. 기본적으로 일반 떡볶이 브랜드의 객단가와 비교해 세트 구성의 단가가 있기 때문에 객단가가 높은 편이라 안정적인 매출을 기록하고 있는 것인데요.
대한민국 최초 불맛 떡볶이 전문점
7무 본사 마진 제로 정책
- 가맹비 한시적 면제 무료
- 교육비 무료
- 재가맹비 무료
- 상권분석비 무료
- 인테리어 노마진 정책
- 주방기물 노마진 정책
- 리모델링 요구 NO
메뉴 경쟁력과 함께 본사 마진 제로 정책을 취하면서 현재 가맹비를 비롯해 교육비, 재가맹비, 상권분석비, 인테리어와 주방 기물 노마진과 리모델링 요구 X 정책까지 예비창업자들의 창업비용에 대한 부담을 덜어주는 정책도 펼치고 있습니다.
무엇보다 100% 본사에서 개발한 레시피로 만든 '대한민국 최초 불맛떡볶이'이라는 타이틀이 경쟁력의 핵심이라고 할 수 있는데요.
홀/배달/포장으로 인한 3WAY 매출 시스템
1석 3조의 효율적인 매출구조!
무엇보다 매출 부분에서 불맛 떡볶이를 비롯한 떡볶이 메뉴들과 순살치킨, 수제 멘보샤와 그 외 사이드 메뉴 종류도 다양하기 때문에 기본적인 홀 매출은 물론이고, 배달과 포장까지 3박자를 갖추고 있기 때문에 불경기에도 꾸준하게 롱런할 수 있는 브랜드로 자리매김하고 있습니다.
배달앱 총 4가지 카테고리 입점 가능
분식을 비롯해 치킨, 포장/방문, 야식까지 동시 입점 가능
더욱이 최근 배달앱 시장의 급성장과 함께 배달 매출이 홀 매출에 버금갈 정도로 나온다고 하는데 배달앱의 총 4가지 카테고리로 입점이 가능하기 때문에 다양한 고객층에게 노출이 되며, 일반 떡볶이 매장과는 차별화된 메뉴 구성으로 재주문에 대한 비율도 높은 것이 특징입니다.
그렇다면 여기서 해당 매장의 창업비용을 살펴볼까요!
떡볶당 창업 비용
-10평 기준 안내
| 구분 | 내용 | 10평 기준 | 비고 |
| 가맹비 | 상표권 및 지적 재산권 사용 | 500만원 | 한시적 면제 |
| 교육비 | 조리교육, 서비스교육, 운영교육 | 300만원 | 한시적 면제 |
| 인테리어 | 실내 인테리어 기본 공사(평당 170만원) | 자체 시공 가능 | |
| 주방시설 | 냉장고, 튀김기, 간텍기 등 | 실비 청구 | |
| 주방기물 | 주방 도구 및 각종 그릇 류 | ||
| 포스(POS) | 본체, 프린터, CID, 이동단말기 포함 | 렌탈 가능 | |
| 오픈준비물 | 유니폼, 메뉴판, 배너, 명함 등 각종 로고 인쇄물 | 100만원 |
*별도사항 : 철거, 의탁자, 간판, 냉난방기, 전기승압, 식기세척기, 소방, 어닝, 샤시, 화장실, 분전함, CCTV, 음향, 외부 닥트 등
*계약이행 보증급 200만원(계약 종료 시 반환)
*10평 이하 공사금액 별도 협의
*로열티 월 20만원
*광고비 분담 비용 월 20만 원
*자체 시공 시 매뉴얼 제공 비용 300만 원
*지방비 별도
위에 보이는 창업비용을 살펴보면 가맹비(500만 원)와 교육비(300만 원)를 한시적으로 면제하고 있어 부담을 많이 덜어내고 있으며, 그 외 인테리어나 주방시설 및 기물과 같은 비용 역시 예비창업자의 부담을 덜어주기 위해 자체 시공도 가능한 것은 물론 실비로 청구하는 시스템으로 투명하고 합리적인 창업비용을 제시하고 있습니다.
신한은행 가맹점 대출
-필요서류 : 가맹계약서, 인테리어 공사계약서 등 창업에 소요되는 비용 관련 일체의 서류
| 대출대상 | ● 신규 가맹점주와 기존 가맹점주 모두 해당 ● 대출한도 : 최고 5천만원 한도 내 개인 신용등급에 따라 대출한도 차등 적용 ● 대출금리 : 금융채 6개월물 + 가산금리(최저 3.8%~5%이내) - 신한은행 SOL(쏠)가입 후 소호대출 신청 시 한도(신용등급) 사전 확인 가능 - 지급시기 : 서류 심사 후 1주일 이내 |
이와 함께 최근 불경기로 인해 창업비용에 대한 부담을 갖고 계신 분들을 위해 제1 금융권인 신한은행과 연계하여 최고 5천만 원 한도 내에서 대출도 받을 수 있도록 지원하고 있는데요.
개인 신용등급에 따라 다르긴 하지만 최대 5천만 원까지 대출을 받을 수 있다는 부분은 생계형 창업을 준비하시는 분들에게도 좋은 정보가 아닐까 생각됩니다.
마지막으로 창업 절차를 살펴보면 가맹점 창업 문의를 시작으로 가맹점 그랜드 오픈과 사후관리까지 체계적인 절차와 시스템으로 안정적인 오픈 준비를 돕고 있는데요.
떡볶당 창업 절차
- 가맹점 창업문의
- 담당자 개별상담
- 입지상권 분석 및 입지 선정
- 점포 및 가맹점 계약
- 인테리어 계약
- 점포 실측 후 도면 작업
- 최종 도면 협의 후 인테리어 공사 진행
- 주방 실습교육 및 홀 이론 교육
- 현장 실습교육
- 가맹점 오픈 준비
- 가맹점 그랜드 오픈
- 가맹점 사후 관리
떡볶당 총평
이와 더불어 10년 이상 외식 프랜차이즈 사업을 하고 있는 믿을 수 있는 본사의 체계적인 지원 시스템과 철산 직영점 운영을 통한 철저한 검증과 운영전략 그리고 꾸준한 신메뉴 출시와 함께 차별화된 맛과 광고 전략까지 전체적으로 메뉴 경쟁력과 체계적인 지원에 여러 가지 예비창업자를 위한 정책지원까지 3박자를 잘 갖추고 있는 브랜드라고 생각되는 곳입니다.
그래서 최근 떡볶이 창업을 고민하고 계신 분들에게 하나의 선택지로 고민할 수 있는 브랜드라 생각되며, 다른 브랜드와 꼼꼼하게 비교하시면서 직접 가까운 매장에 방문해 운영되는 모습이나 실제 음식 맛을 보시고 판단을 해보시는 게 현명하다고 판단됩니다.
<자료 출처. 떡볶당 홈페이지>
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